ทำ ขนม สาลี่
SERVES 16 ชิ้น LEVEL ปานกลาง ขนมเค้กแบบไทยๆอย่างเมนูสาลี่ที่วิธีทำคลายกับการทำขนมเค้กแบบฝรั่งโดยเป็นการตีไข่ให้ขึ้นฟู แล้วค่อยใส่ส่วนผสมอื่นๆตามลงไป แต่แทนที่จะเอาไปอบในเตาอบ ก็เป็นการเอาไปนึ่งให้ขึ้นฟูแทน เนื้อเค้กที่ได้ก็จะเบา ฟู นุ่ม หอมหวานกำลังดี INGREDIENTS ไข่ไก่ (ฟองละ 65-70 กรัม) น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด สีผสมอาหารสีชมพู เกลือสมุทร แป้งเค้กร่อนแล้ว น้ำลอยดอกมะลิ 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นมะลิ อุปกรณ์เฉพาะ เครื่องตีไข่ไฟฟ้า, ถาดสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 7 นิ้วสูง 2 ½ นิ้ว, กระดาษไขหรือกระดาษลอกลาย, ลังถึง METHOD 1. ใส่น้ำในหม้อลังถึงประมาณ 3/4 ของลังถึง ตั้งบนไฟกลางค่อนข้างแรง ปิดฝา เตรียมไว้ 2. ต่อยไข่ใส่ชามผสมใบใหญ่ แล้วตีไข่ด้วยหัวตีตะกร้อของเครื่องตีไข่ไฟฟ้า โดยใช้ความเร็วสูงสุด ตีนานประมาณ 15 นาทีหรือจนไข่ขึ้นฟู จึงค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปทีละ 1 ช้อนโต๊ะ ตีต่อจนน้ำตาลละลายหมด และไข่มีสีครีมนวล ใส่น้ำมะนาวสีผสมอาหาร และเกลือ ตีต่อจนส่วนผสมขึ้นเต็มที่ ปิดเครื่อง 3.
- สูตรและวิธีการทำ ขนมสาลี่ - ไทยเอสเอ็มอีเซ็นเตอร์ | รวมเอสเอ็มอีไทย SMEs
- แบ่งปันวิธีทำ "ขนมสาลี่กรอบ" ขนมเค้กสไตล์ไทย เนื้อฟูนุ่ม หอมอร่อย พอดีคำ ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ดี - NaiBann.com
สูตรและวิธีการทำ ขนมสาลี่ - ไทยเอสเอ็มอีเซ็นเตอร์ | รวมเอสเอ็มอีไทย SMEs
ทำขนมเป็นของฝากเลยหัดทำ ครั้งแรกออกมาดูดีค่ะนุ่มไม่แข็ง ใช้เวลาไม่นาน ไข่เป็ด 5 ฟอง น้ำตาลทราย 200 กรัม แป้งเค้ก 150 กรัม กลิ่นมะลิเล็กน้อย ลูกเกดแต่งหน้า สีผสมอาหารตามชอบ สูตรโดย Charm Kanom เมื่อ 31 มกราคม 2018 05:51 น. ชอบที่จะทำขนม ชอบที่จะหาสูตรใหม่ๆและลองทำ แบ่งปันแนะนำสูตรพูดคุย ซักถามกันได้ตามสบายค่ะ ยินดีต้อนรับ🥰 สูตรอื่นๆ โดย Charm Kanom
1. นำแป้งสาลีมาล่อน 2. นำลูกเกด ไปล้าง แล้วนำไปนึ่ง 5 นาที 3. นำไข่ไก่ มาผสมกับน้ำตาลทราย แล้วนำไปตี (ยังไม่ใส่แป้ง จนกว่าไข่กับน้ำตาลจะเป็นเนื้อเดียวกัน) แล้วใส่แป้งสาลีที่ล่อนไว้ในส่วนของข้าที่1 แล้วตามด้วยผงฟู(ใส่นิดเดียวไม่ต้องเยอะ) กลิ่นนมแมว แล้วนำไปตีให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อครีมมีความค้นหนืด แล้วใส่สีผสมอาหารสีชมพูลงไป แล้วตีให้เข้ากัน แล้วนำพายตะล่อมให้ไปในทิศทางเดียวกัน 4. นำส่วนผสมในข้อที่3 ไปใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษเคลือบไข แล้วปาดหน้าให้เรียบ แล้วโรยด้วยลูกเกดที่เตรียมไว้ในส่วนของข้อที่2 แล้วนำไปนึ่ง ใช้เวลาประมาณ7-10นาที
Facebook icon Facebook Twitter icon Twitter LINE icon Line สูตรวิธีการทำขนมไทย - ขนมสาลี่ สูตรวิธีการทำขนมสาลี่ ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วยตวง 2. ไข่ไก่ 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง 4. น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง 5. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา 6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา วิธีทำขนมสาลี่ 1. ตีไข่ไก่ด้วยความเร็วสูงให้ไข่ไก่เข้ากัน ประมาณ 10-15 นาที 2. ค่อยๆใส่น้ำตาลลงในไข่ทีละน้อย(ขณะตีไข่) ใส่จนน้ำตาลหมดใส่เกลือป่นตีต่อไปเรื่อยๆ จนไข่ฟู เป็นสีครีมขาว 3. ใส่มะนาว กลิ่นวนิลา ตีต่อไปจนไข่ตั้งฟูเต็มที่ ค่อยๆใส่แป้งอย่างเบามือลงในไข่ไก่ที่ตีขึ้นแล้วสลับกับน้ำลอยดอกมะลิ เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน แล้วเทลงในถาดขนมที่นึ่งไว้จนร้อนจัดแล้วทันที นึ่งขนมด้วยไฟกลางประมาณ 20-30 นาที 4. ใช้ไม้เสียบลูกชิ้น จิ้มลงตรงกลางขนม แล้วดูที่ไม้ถ้ามีเศษขนมติดอยู่ให้นึ่งต่อไปจนขนมแห้งสุกดีแล้ว เนื้อขนมจะขึ้นฟูและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ หมายเหตุ. ในขณะนึ่งควรไม่ให้ไอนำหยดลงบนหน้าขนม เพราะจะให้หน้าขนมเสียไม่สวย Facebook icon Facebook Twitter icon Twitter LINE icon Line
เค้กสไตล์ไทยอีกตัวค่ะ ที่ใช้การนึ่ง แทนการอบ ได้ความนุ่มฟู หอมใบเตย เนื้อไม่แห้ง มาทำกันค่ะ จะทำกินเองในครอบครัว หรือทำเป็นขนมมงคลก็เหมาะเลยค่ะ กับสูตรขนมสาลี่ใบเตย ส่วนผสม แป้งเค้ก 70 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 1) 2 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม ผงฟู 3/4 ช้อนชา น้ำใบเตย 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มสีเขียวแก่ 1/4 ช้อนชา) เอสพี 3/4 ช้อนชา สำหรับพิมพ์ 7×7×2 1/2 นิ้ว ตัดได้ 4 ชิ้น วิธีทำ 1. ร่อนแป้งเค้กรวมกับ ผงฟู 2 ครั้งพักไว้ 2. ตีไข่ เอสพีให้ขึ้นขาวนวล แบ่งน้ำตาลทรายเป็นสามส่วน ใส่ทีละส่วนจนหมด แต่สูตรนี้แบ่งเป็น 3 ส่วน ตีจนไข่ขึ้นฟูเป็นครีมข้น นานประมาณ 12-15 นาที สังเกตุดูผิวหน้าขึ้นเป็นริ้วจากรอยตีของตะกร้อ 3.. ปิดเครื่อง แบ่งแป้ง เป็น 3 ส่วน ใส่สลับกับน้ำใบเตย ทีละส่วน เปิดความเร็วต่ำสุด ตีให้เข้ากัน ระยะเวลาผสมแป้งกับน้ำใบเตย ไม่ควรเกิน 1 นาที ถ้าเนื้อยังไม่เนียนให้ใช้มือช่วยตะล่อมให้เข้ากัน 4. ตีนานแป้งจะเหนียว เดี๋ยวกลูเต็นในแป้ง ออกมาเริงร่า ต้องเบรคไว้ก่อนค่ะ ลักษณะที่ได้ เป็นครีมข้น ใช้พายตักไม่หยดเป็นสาย. ถ้าไม่ได้ลักษณะแบบนี้ เตรียมตัวเนื้อแน่นค่ะ 5. เตรียมพิมพ์สี่เหลี่ยม 7×7×2 1/2 นิ้ว 1 พิมพ์ ปูกระดาษไขรองพื้นโดยรอบ เวลาขนมสุกจะได้ยกขึ้นออกมาง่าย ส่วนอื่นไม่ต้องทาอะไร เทส่วนผสมใส่พิมพ์ นำไปนึ่งไฟแรง 15-20 นาที ระยะเวลาปรับลดขึ้นอยู่กับความสูงและขนาดของพิมพ์ 6.
ขนมเค้กแบบไทย ๆ คล้ายขนมเค้กแบบฝรั่งโดยเป็นการตีไข่ให้ขึ้นฟู แล้วค่อยใส่ส่วนผสมอื่นๆ ตามลงไป แต่แทนที่จะเอาไปอบในเตาอบ ก็เป็นการเอาไปนึ่งให้ขึ้นฟูแทน เนื้อเค้กที่ได้ก็จะเบา ฟู นุ่ม หยุ่น ๆ หอมหวานกำลังดี กับสูตรขนมสาลี่นึ่ง ส่วนผสม ไข่ไก่ 260 กรัม น้ำตาลทรายป่น 185 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว 1/2 ช้อนชา เกลือสมุทร 1/8 ช้อนชา แป้งเค้กร่อนแล้ว 135 กรัม น้ำลอยดอกมะลิ 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นมะลิ ¾ ช้อนชา ถาดสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 7 นิ้วสูง 2 ½ นิ้ว หรือพิมพ์ทรงกลมขนาด 3 ปอนด์ รองด้วยกระดาษไขหรือกระดาษลอกลายให้เลยขอบ 2 นิ้วเมื่อขนมสุกจะยกขึ้นได้ง่าย วิธีทำ 1. ใส่น้ำในหม้อลังถึงประมาณ 3/4 ของลังถึง ตั้งบนไฟกลางค่อนข้างแรง ปิดฝา เตรียมไว้ 2. ในอ่างผสมตีไข่ด้วยหัวตีตะกร้อความเร็วสูงสุด ตีนานประมาณ 15 นาทีหรือจนไข่ขึ้นฟู จึงค่อยๆใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปทีละ 1 ช้อนโต๊ะ ตีต่อจนน้ำตาลละลายหมด และไข่มีสีครีมนวล ใส่น้ำมะนาวสีผสมอาหาร และเกลือ ตีต่อจนส่วนผสมขึ้นเต็มที่ ปิดเครื่อง 3.
แบ่งปันวิธีทำ "ขนมสาลี่กรอบ" ขนมเค้กสไตล์ไทย เนื้อฟูนุ่ม หอมอร่อย พอดีคำ ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ดี - NaiBann.com
🧡 #ของดีบางปลาม้า 🥧 "ร้านแม่บ๊วย" จำหน่ายขนมสาลี่สุพรรณ มีให้เลือกทั้งหมด 3 รสชาติ ได้แก่ รสนมแนว, รสกาแฟ และ รสใบเตย (ห่อละ 40 บาท). 🥧 เสน่ห์ปลายจวักอันเลื่องชื่อ หลากหลายเมนูเด็ดที่แชร์ความอร่อยกันปากต่อปาก ขอแนะนำ กุ้งแม่น้ำเผา, กุ้งทอดเกลือ, ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม, ทอดมันปลากราย, ต้มยำปลาม้า, ต้มส้มปลาม้า, ปลาคังผัดฉ่า เป็นต้น. 🥧 พร้อมเสิร์ฟกาแฟสด-เครื่องดื่มหลากเมนู และของฝากประจำจังหวัด รวมถึงครองแครงกรอบ, ขนมหม้อแกงแม่บ๊วย และ #สาลี่ทิพย์ 1 เดียวในจังหวัดสุพรรณบุรี
170 | ทำวุ้นถ้วยสายรุ้ง หยอดวุ้นให้ได้ชั้นสวยๆ วุ้นแฟนซี | LolyChannel วิธีทำสาคูไส้ไก่ ทุกขั้นตอน โดยจี้เพ็ก 5 วิว ครัวคุณต๋อย 21 ก. 57 (2/2) สาคูไส้หมู ร้านอาจารย์มัลลิการ์ เมนูข้าวเกรียบอ่อน บ้านคุณยายมณี 26 ธ. 60 (2/2) ครัวคุณต๋อย แจกสูตร สังขยาเผือก สังขยาเผือกมะพร้าวอ่อน สูตรครัววิชณีย์ l วิธีการ การทำอาหาร และเครื่องดื่ม ASMR | ฮอตดอกหมูแดง รสมือแม่ Heartmade Kitchen ทำอะไรขายดี ง่ายๆ ทุนน้อย ตะโก้ข้าวโพด สูตร80กระทง อาชีพเสริม สร้างรายได้/ Ta-Ko / Thai dessert ครัวแม่โบ MaeBoCooking 2 วิว ขนมม่อจี๋ หรือ ม่อฉี ขนมโบราณ สองวัฒนธรรมไทยจีน โดยจี้เพ็ก ครัวคุณต๋อย 9 ก. 57 (2/2) ขนมไทยลืมกลืน ร้านโส่ย ขนมไทยย้อนยุค สังขยาชาเขียวมะพร้าวอ่อนขนมปังปิ้ง l สูตรอาหาร วิธีการ การทำอาหาร และเครื่องดื่ม แกงเขียวหวาน (มังสวิรัติ) ☆ วิธีทำแกงเขียวหวาน Street Food in the World ขนมเบื้องหน้าข้าวเหนี่ยวมะม่วง ร้านขนมเบื้องไทยแม่สมจิตร 23 พ. 62 (2/2) ครัวคุณต๋อย แชร์สูตร ตะโก้สาคูข้าวโพด ง่ายมาก อร่อยด้วย ขนมทองม้วนสด ขนมไทยโบราณแสนอร่อย ทำเองที่บ้านก็ง่าย สาคูไส้หมู ขนมกะลา ร้าน ป้าใบ้ 26 พ. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย มาดามตวงแจกเวาเชอร์ #เราเที่ยวด้วยกัน ขนมใส่ไส้ประยุกต์ ไม่ต้องใช้ใบตอง หน้าตาน่ารัก ขนาดพอคำ รับทำขนมจัดเบรคได้เลยค่ะ ขนมถ้วย ชามเทอริยากิ (มังสวิรัติ) ☆ วิธีทำชามเทอริยากิ กับข้าวกับปลาโอ 250: ขนมถ้วยตะไลสามกษัตริย์ เผือก ฟักทอง มันม่วง ขนมมัน ร้าน โหน่งขนมไทย 26 ส.
3K วิว
58 (2/2) ครัวคุณต๋อย วาฟเฟิลไส้ทะลัก ลองเพิ่มความนุ่มด้วยน้ำส้มสายชู? แบ่งขายง่ายๆ5บาทจะได้กำไรมั้ย? ขนมโตเกียวนิ่ม สูตรทำขาย พร้อมวิธีทำไส้สังขยาใบเตย #บ้านเราสตอรี่ วุ้นหม้อแกงเผือก ☆ ครัวคนอ้วน Madame Tuang · 0 วิว ปรวัฒน์ แซ่เจ่น · 17 วิว หมิง ขั้วโลก · 12 วิว fern can made · 33 วิว sunka-sunshine · 11 วิว ปรวัฒน์ แซ่เจ่น · 0 วิว ปรวัฒน์ แซ่เจ่น · 1 วิว Food Star · 4 วิว ปรวัฒน์ แซ่เจ่น · 5 วิว ครัวแม่โบ MaeBoCooking · 2 วิว Street Food in the World · 5 วิว ปรวัฒน์ แซ่เจ่น · 2 วิว Street Food in the World · 0 วิว วีดีโอ [พากย์มังงะจีน] พ่อบ้านราชาปีศาจ ซีซั่น 3 ตอนที่ 261 พากย์มังงะ D. D. D V. 2 · 7. 7K วิว อนิเมะที่น่าจับตามองในเดือนเมษายน Innori Ny · 19. 0K วิว BTS Performance on 2022 Grammy Awards Butter🧈 kthv_lavender · 7. 3K วิว "COME INSIDE OF MY HEART" #BL Yuki_Ree2005 · 3. 8K วิว SINO NAG EDIT NITO 🤣😂🤣 TANJIRO002 · 50. 1K วิว minumlah DaikiAomine. · 7. 7K วิว (คลิปแมว) รวมคลิปพฤติกรรมสุดน่ารักของเจ้าแมวเหมียว Mengpokanwoshipindoudexiao · 26. 8K วิว ชีวิต|แต่งรูปให้แวมไพร์ Jinzhangdemaobing · 1.
- [BRANDFIXER ] เปิดตำนาน #ขนมสาลี่สุพรรณ
- โรงแรม ชั่วคราว ห้วยขวาง
- เลขแม่น้ําหนึ่ง 1 8 64
- แจ๋วใจร้ายกับคุณชายเทวดาย้อนหลัง - WatchLaKorn
- ขนมสาลี่ – kanomthaibankk
- Star pilates bangkok ราคา news
- วิธีทำความสะอาดมือ เมื่อหมึกปริ้นเตอร์เลอะมือ
- ขนมสาลี่ วิธีทำขนมสาลี่
- ขนมสาลี่นึ่ง (สูตรขนม)
- HP 14-bp104tx ซีพียู Intel Core i5-8250U / Radeon 530 ราคาพร้อมสเปค
- รองเท้า ผ้าใบ หลาก สี ภาษาอังกฤษ
- วงจร dc to dc